Il vino rosato risulta aromatico e dal corpo leggero, classico compromesso tra la pienezza del vino rosso e la dolcezza del bianco.

Il vino bianco è dolce  leggermente frizzante con lieve aroma agrumato e sentore di frutta fresca.

Il Capocollo di Calabria ha forma cilindrica, esternamente si presenta di colore roseo o rosso più o meno intenso in base al quantitativo di pepe nero e di peperoncino inserito.

La Pancetta Arrotolata è un salume tipico di suino preparato con la parte della pancia dell’animale.